La Table

 

Diners servis sur RESERVATION !

Sauf les dimanches et mercredis

(4 couverts mini)

 

 Le dîner comprend (Entrée, plat, dessert & boissons incluses)

 Le chef , pécheur Eric Vignot vous propose des menus aux saveurs locales!

 

 

Les produits régionaux s'invitent dans vos assiettes.

 exemple de Menu découverte:  

 

  - Soufflé de St Jacques

 - Filet de Bar aux grenailles et salicornes   

- Tarte citron au caramel à la fleur de sel

 

 

​42€ par personne (Menu découverte)

 69€ par personne (Menu dégustation) 

 

  Rosace de St Jacques, truffe d'été, saumon fumé                          Gambas et Melon , sauce aigre douce.......

  Chaudrée Charentaise                                                          Risotto de Homard

Douceur de Poire sur son Sablé Breton                                                 Sablé, citron jaune et mousseline caramel

 

 LE PETIT DEJEUNER